Konserwanty są środkami, które hamują rozpad substancji poprzez ingerencję w układ enzymatyczny mikroorganizmów, niszcząc ich normalny metabolizm, hamując aktywność enzymu, zmieniając przepuszczalność surowiczej błony komórek, lub powodowanie koagulacji i denatury białek drobnoustrojów, Zakłócanie ich przeżycia i rozmnażania w celu opóźnienia rozpadu spowodowanego wzrostem drobnoustrojów lub zmianami chemicznymi.
Środki konserwujące są stosowane głównie w celu zapobiegania psuciu się żywności, hamowania rozmnażania i wzrostu mikroorganizmów na żywności oraz eliminacji zapachów.
Kwas benzoesowy jest kwaśnym środkiem konserwującym, który działa hamująco na drożdże i pleśń w warunkach kwaśnych.
Estry parabenu, z których butyloparaben ma najlepsze działanie antyseptyczne.
Kwas sorbowy może być stosowany w sosie sojowym, occie, soku owocowym, puszkach itp.
E-mail:
r@reformchem.comZadzwoń do nas:
+86-17551318830Adres:
17th Yuanlin Road, Chongchuan area, Nantong, Jiangsu, China.
+86-17551318830 
r@reformchem.com 
Angielski
English
日本語
français
Deutsch
Español
русский
português
العربية
ไทย
tiếng việt
Polska
