Ten produkt jest rodzajem wzmacniacza smaku, który ma funkcje wzmacniania aromatu, utrwalania aromatu i wzmacniania słodyczy. Może być stosowany do przygotowania esencji żywnościowej, esencji tytoniowej, esencji kosmetyków itp. I jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, napojach, produktach mięsnych, tytoniu, produkcji wina, przemyśle farmaceutycznym i innych.
Wiele nazw
3-hydroksy-2-metylo-4-piramid;
2-metylo-3-hydroksy-. gamma.-Pyranon;
3-Hydroxy-2-Methyl-4H-Pyran-4-One.
Nr CAS 118-71-8
WE nr 204-271-8
Nr MF C7H8O3
MW Nr 140.1366
Pozycja pomiarowa | Standardowy |
Formularz | Ciecz |
Kolor | Przezroczysty bezbarwny |
Współczynnik kwasowości (pKa) | 8,41 ± 0,10 (przewidywanie) |
Temperatura topnienia | 160-164 °C (oświetlone) |
Współczynnik załamania światła | N20/D 1.541 |
PH | 5.3 (0,5g/l, H2O) |
Słabo rozpuszczalny w benzenie.
Dobry efekt słodzenia.
Z ciepłym i słodkim efektem.
E-mail:
r@reformchem.comZadzwoń do nas:
+86-17551318830Adres:
17th Yuanlin Road, Chongchuan area, Nantong, Jiangsu, China.
+86-17551318830 
r@reformchem.com 
Angielski
English
日本語
français
Deutsch
Español
русский
português
العربية
ไทย
tiếng việt
Polska
