Jest szeroko stosowany jako środek kwaśny, starter, koagulant białkowy, środek redukujący PH, środek zatrzymujący kolor, środek konserwujący żywność itp. Może być również stosowany w kosmetykach, tekstyliach, produkcji papieru, medycynie itp.
Wiele nazw
D-Aldonolakton;
D-GluconicAcid,Delta-Lakton;
D-( )-Glucono-1, 5-lakton;
D-Glucono-Delta-Lakton;
Delta-Glukonolakton;
Delta-Glukonolakton, gruboziarnisty proszek;
D-Threo-Aldono-1, 5-lakton;
Lakton kwasu glukonowego;
Lakton glukonowy;
Glucono Delta-Lakton;
Glukolakton;
Glucono-Delta-Lakton;
Glucono Delta Lacton;
(3S,4R,5R,6S)-3, 4,5-trihydroksy-6-(hydroksymetylo) Tetrahydro-2H-Pyran-2-One (nazwa niepreferowana);
D-( )-Glucono-1,5-Lacton.
Nr CAS 90-80-2
WE nr 202-016-5
MF Nr C6H10O6
MW nr 178.14
Pozycja pomiarowa | Standardowy |
Formularz | Biały krystaliczny lub proszek |
Kolor | Biały do białawego |
Temperatura wrzenia | 230,35 °C (przybliżone oszacowanie) |
Temperatura topnienia | 160 °C (dec.)(Lit.) |
Gęstość | 0,6 |
PH | 3.6 (10g/l, H2O, 20 ℃) |
Bezwonny.
Wykonany z niego lakton tofu jest delikatny, bez zapachu, bez utraty białka i ma właściwości antyseptyczne.
Bardzo popularne środki konserwujące, środki rozluźniające, koagulanty, kwaśne środki smakowe.
E-mail:
r@reformchem.comZadzwoń do nas:
+86-17551318830Adres:
17th Yuanlin Road, Chongchuan area, Nantong, Jiangsu, China.
+86-17551318830 
r@reformchem.com 
Angielski
English
日本語
français
Deutsch
Español
русский
português
العربية
ไทย
tiếng việt
Polska
